Si te dijéramos que existen beneficios medicinales del arroz para la vista, ¿nos creerías? Tal vez lo pondrías en duda de buenas a primeras, pues resulta un tanto sorprendente, ¿verdad? Lo cierto es, que si deseas mejorar la salud de tu visión, no debes pasar por alto el consumo de arroz blanco. Te decimos más, a continuación.

Los beneficios medicinales del arroz para la salud visual comienzan con la vitamina A

Desde pequeños, hemos escuchado decir a nuestras abuelitas que comer zanahorias es bueno para la vista, ¿por qué? Ello se debe a su contenido de vitamina A, que es una de las más esenciales para la vista. ¿Y qué tiene que ver el arroz blanco en todo esto? Pues bien, tal como te contamos en este post, uno de los beneficios nutricionales el arroz es precisamente su contenido de vitamina A.

La vitamina A, también denominada retinol, pertenece, junto con el betacaroteno, la zeaxantina y el licopeno, a la familia de los carotenoides. En el caso de la vista, los beneficios medicinales del arroz se ven reforzados por el hecho de que su ingesta podría contribuir a mantener la buena salud de la retina, además de disminuir el riesgo de padecer afecciones como degeneración macular y hasta cataratas. ¡Todo ello tan solo por su contenido de vitamina A!

La vitamina C y el calcio, también forman parte de los beneficios medicinales del arroz para la vista

Otras propiedades del arroz blanco cocido también incluyen la vitamina C y el calcio, que son de gran importancia para la buena salud visual. Mientras que la vitamina C asegura el buen estado del cristalino y de la conjuntiva, el calcio por su parte favorece la esclerótica del ojo.

De igual forma, uno de los beneficios medicinales del arroz blanco para la vista se encuentra en su contenido de vitamina D, que como antioxidante también actúa en la prevención de las cataratas.

El ácido fólico también dice presente entre los beneficios medicinales del arroz para la buena salud ocular

El ácido fólico no solamente se halla en verduras de hojas verdes y legumbres, pues también forma parte de las propiedades del arroz blanco cocido y es muy benéfico para la vista. Al igual que las vitaminas mencionadas anteriormente, el ácido fólico previene el riesgo de padecer cataratas, ¡una razón adicional para el consumo de arroz!

Por supuesto, como bien es sabido, el arroz es una fuente secundaria de todos los componentes ya descritos, dado que existen otros alimentos con mayor proporción o cantidad de estos nutrientes. De modo que, los beneficios medicinales del arroz para la vista son una serie de ventajas que se aprovechan de forma indirecta y que se refuerzan con el consumo de otros alimentos de forma combinada.

Consume este cereal con otros vegetales y alimentos ricos en componentes nutricionales y aprovecharás mejor los beneficios medicinales del arroz

Por si fueran poco todos los beneficios nutricionales del arroz que acabamos de detallar, no podíamos pasar por alto su contenido de sodio, el cual favorece la función cardiovascular del cuerpo, incidiendo de manera indirecta en la calidad de la sangre que irriga a la zona ocular, manteniéndola sana.

Y, ¿cómo aprovechar los beneficios medicinales del arroz? Consúmelo con vegetales de alto contenido en vitamina A, como el brócoli, zanahoria, batata y las espinacas. ¿Y qué tal si lo acompañas con un delicioso pescado que te aporte omega 3? Este ácido graso también es excelente para mantener una buena salud ocular. En otro orden de ideas, ¿quieres saber cómo mantener el colesterol en los mejores índices? Ve a este post, en el que te explicamos cómo puedes aprovechar las propiedades del arroz blanco cocido para una dieta baja en grasas.